Pilandro Rosato

Rosato
Da un’accurata selezione delle migliori uve a bacca rossa, dopo una breve macerazione sulle bucce e una pigiatura soffice, nasce questo vino dal colore rosa chiaro. Con sentori di pesca e fragoline di bosco acerbe. Abbinamenti consigliati Formati disponibili Temperatura di servizio 8-10 °C, vino da aperitivo, accompagna piatti tradizionali, antipasti e pesce
 
DATI TECNICI VITIGNO: Rossanella, Merlot, Barbera, Sangiovese, Negrara VIGNETO: Situato a 60/80 m.s.l.m., esposizione Sud SudEst in terreno cretaceo e argilloso, nella zona sud del Lago di Garda, a Desenzano d/G. MODALITÀ DI RACCOLTA: A mano in cassetta con selezione dei grappoli. VINIFICAZIONE: Diraspatura e macerazione sulle bucce per 6 ore, svinatura e pressatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata 18/20°C. IMBOTTIGLIAMENTO: Fine febbraio. ANNATA: 2018 GRADO ALCOLICO: 13%