Denominazione: Primitivo IGT Salento

Vitigni: 100% Primitivo

Zona di produzione: Salento

Struttura del terreno: mediamente profondo su strati di roccia calcarea

Età delle viti: 30 anni

Sistema di allevamento: alberello pugliese

Vendemmia: raccolta manuale. II settimana di settembre (appassita in pianta)

Vinificazione: fermentazione con macerazione a 24°C per 15 giorni

Affinamento: sosta in barrique per 12 mesi e in bottiglia per altri 6 mesi

Gradazione alcolica: 15%

Temperatura di servizio: 17-18°C

Menhir - VEGA IGT Salento

CHF26.00Prezzo