Menhir - CalaMuri

CalaMuri, Vino Rosso, Menhir
 
Regione: Puglia Tipologia: Vino rosso Varietà: 100% Primitivo da vecchie vigne Posizione vigna: Galatone Età dei vigneti: 80 anni Altitudine: 50 m.s.l.m. Esposizione: nord - sud Sistema di allevamento: alberello pugliese Produzione: 15.000 bottiglie Prima annata prodotta: 2009 Resa per ettaro: 65 qli/ha Terreno: medio impasto, argilloso. Vendemmia: II settimana di settembre Vinificazione: fermentazione con macerazione a 24°C per 15 giorni Processo di invecchiamento: affinamento in barriques di rovere francesi e americane di 225 litri di secondo passaggio per 12 mesi