La Montina Millesimato

Millesimato Brut 2012
La storia millenaria della vite
Ottenuto da uve raccolte solo nelle annate e nei vigneti migliori. Composto da Chardonnay che dona eleganza e finezza e da Pinot Nero per struttura e vinosità. Da questo connubio e daun’attenta spremitura soffice tramite Torchio Verticale Marmonier, nasce un prodotto dal caratterizzante colore oro, un vino dalle peculiarità inconfondibili. Ha spuma soffice con perlage continuo e fine.
Dalle sensazioni olfattive altrettanto fini si aprono coinvolgenti aromi di frutta a polpa
gialla, ma anche leggera tostatura. In bocca presenta una buona verve acida con
pienezza e sapidità di gusto.
Millesimato Brut si abbina con tutti i piatti elaborati e succulenti.
 
UVAGGIO/Blending: Pinot Nero 30% e Chardonnay 70% RESIDUO ZUCCHERINO/Sugar residue: 7 - 8 gr/l. AFFINAMENTO/Refinement: In bottiglia per almeno 72 mesi sui lieviti/In bottles for at least 72 months on yeasts RESA PER ETTARO/Yield per hectare: 8.500 kg di uva/kg of grape – 5.200 l – 6.900 bottiglie/bottles ALCOHOL: 12% TEMPERATURA DI SERVIZIO/Serving temperature: 8°C DISPONIBILE NEI FORMATI/Available in sizes: Classica 0,75 L Contiene solfiti/contains sulfites